lunes, 15 de julio de 2013

Y como llega el calorcito......




Qué caloooor!!!Qué ganitas de que llegara el verano!!!
Ando trabajando por Madrid,habitualmente resido en Barna y allí tengo la gran suerte de disfrutar del mar,de refrescarme dando un salto desde casa,ya que esta muy cerca.....Un regalazo....
Madrid es maravillosa,pero muchísimo calor.....Así que aquí estoy modificando más mi alimentación adaptándola al clima......Entonces me ha parecido interesante compartir esto con vosotros........

Para un clima caluroso,qué comemos?

Necesitamos nutrirnos con una energía que nos refresque y nos aporte ligereza,pero al mismo tiempo no nos debilite,sudamos más y perdemos muchos minerales.Usar:

-Cereales integrales en ensaladas y platos fríos.Pasta integral.quinoa,basmati....

-Variedad de verduras,en especial de hoja y redondas,preparadas con estilos de cocción ligeros.

-Estilos de cocción ligeros que refresquen(menos tiempo y fuego)

-Algas,muy importantes para aportarnos los minerales
 necesarios(Nori,Dulce,Wakame,Agar,Kombu,Arame...)

-Más fruta local(comprar productos de proximidad) y de esta estación.

-Utilizar más hierbas aromáticas frescas,especies ligeras.

-Reducir los condimentos salados en general.

Abrazo infinito.



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