El amor y la cocina.

Hola hola de nuevo por aquí y ahora :)

Viviendo esta nueva aventura por Thai me vienen muchas cosas que compartir. 

Acabo de bajar de la selva de hacer otro curso de Thai masaje muy intenso a todos los niveles... Físico claro, bien de suelo, repeticiones, estiramientos, presiones...Dormir prácticamente también en el suelo y sin ninguna comodidad, ducharte con agua fría muchas mañanas, un buen entreno!! Emocional también!! Trabajando con las 10 sen (líneas energéticas) del body activando el flujo y moviendo, se sacan muchas cosas para afuera.

Y mental.... cuando suena el despertador a las 5 am para subir al templo a sentarte una hora a meditar la mente vuela buscando excusas!! 3 meditaciones al día, 1 hora y media de Thai Chi y 6 de Thai masaje hacen de Lahu Village toda una experiencia maravillosa para crecer y aprender. 

Ya llevo 3 cursos allí!! Y deseando volver a subir!!!

Hace unos días, recibí un mensaje de Raquel Hervas, una preciosidad de mujer  que se ha acordado de mí al leer algo...

Pues el texto del gran José María Doria, al que conocí gracias a la bonita Alix, una gran terapeuta de psicologia transpersonal, hablaba de la cocina, del AMOR y de la meditación.

No hace falta venirte a Thai y meterte en un monasterio para practicar la atención plena sobre lo que haces, sólo has de querer hacerlo, de proponerte hacer esos cambios que te llevan a conocerte, a la presencia, a la atención plena!!

Con la cocina, con el maravilloso acto de amor que es cocinar, tienes la posibilidad de hacerlo cada día. 

Compra con amor, manipula los ingredientes pensando sólo en ellos. Cocina consciente de lo que haces, siente como lo que preparas va a nutrirte a ti y a tu familia, proyectalo!!!

Las excusas sólo son para ti. Si quieres puedes. Práctica el mindfullnes y la recompensa será preciosa. 

Os dejo más abajo el texto que me ha inspirado para escribir esto. 

También, hablando de cocinar y de AMOR quiero compartir la receta de mi sopa favorita Thai. 

Estuve cocinándola y es súper fácil y bien exótica!!!

La sopita Tom Yam ❤️❤️❤️

Es una rica sopa thai agria y picante de gambas que suele comerse con arroz. 

Tiene algunos ingredientes no muy conocidos en Occidente, y que puedes encontrarlos fácilmente. 

Me parece un plato exótico y depurativo para una ocasión especial!! 

Aquí la como mucho, está riquísima y es ligera. El picante es a tu gusto, menos guindilla y listo!!!

Comparto un Link en el que explican su preparación fácilmente. 

http://cocinaorientalgurumasala.blogspot.com/2009/01/tom-yam-kung-sopa-thai-de-gambas.html?m=1

Abrazo Infinito. 

A veces cuesta confiar...

Pues sí, a veces cuesta confiar en que las cosas están y son exactamente como deberían…

Este salto gigante fuera de mi zona de confort esta trayendo grandes aprendizajes y grandes preguntas.

Y sí,  me pregunto sí estaré haciendo lo correcto, si estaré acertando con las decisiones que tomo, y sí, es una incógnita porque sólo el tiempo tiene la respuesta.

Mientras, las cosas se van posicionado y se presentan oportunidades que quizás no eran las que esperaba pero, son las que hay y pintan bien, " quizás porque sea una optimista sin remedio" :) Apuesto por creer que todo pasa por algo y que decida lo que decide estará bien.

Pero sí, sin duda en mi duda recuerdo tantas veces que dije confía... Y aquí ando apostando fuerte por lo que se presenta.

 Mientras, en el camino suceden cosas maravillosas, amistades, viajes, oportunidades y sobre todo la posibilidad de conocerte un poco más y porque no poner en práctica lo aprendido. Por eso me agarro fuerte a mi meditación, para poder tomar las mejores decisiones cuando hay temporal y encontrar el valor para seguir adelante, rumbo...quien sabe donde!

Y en medio de la vorágine sucede un pequeño milagro, Mexico... un viaje sue surgió, mitad trabajo mitad placer, sin más, de un día para otro, sin nada en el bolsillo y sin tener que preocuparme lo más mínimo... justo cuando más lo necesitaba... Un regalito! 

Gracias C&M (The dream team)

Será que voy bien? 

Porque digo una cosa y pasa otra?

Me encuentro en ocasiones preguntándome porque decimos una cosa y acabamos haciendo otra…

Muchas veces las exigencias con nosotros mismos y los demás es excesiva... Las definiciones de lo que está bien, mal y las etiquetas abundan. Estas existen para poder definir, explicar y para poder compartir lo que uno piensa (la comunicación). Esta hace que lo clasifiquemos todo, y por supuesto es maravilloso poder entendernos pero...cuando uno empieza a ponerse y creerse esas etiquetas…
 Yo soy sincero (cuidado con mentir) yo soy valiente (cuidado con acongojarte) yo soy listo (cuidado con confundirte) la verdad es que somos un poco de todo... A veces más listos a veces más tontos, a veces metemos la pata y otra paraecemos extraordinarios... Somos humanos y hacemos muchas cosas bien y mal...pero al final a quienes nos hacemos bien o mal  es a  nosotros mismos…

Se construyen muros de exigencias porque como siempre, creemos que vamos a ser más felices... Si somos mejores, sí nuestro entorno es mejor, si... Lalalallalaa. Así se construye el personaje de tu vida, alguien que es: bueno, sincero, trabajador, sano, listo, intrigante... Já!!!!  Y el que mete la pata, a veces se cabrea, te suelta alguna mentira, falta al curro y se le ve venir?? Esos qué? Esos, a veces somos todos…

Lo fenomenal es estar alineado con tu esencia y permitirte ser como realmente eres, no por las espectativas de los demás ni del mundo sino porque te respetas, te has tomado la molestia de conocerte y actúas en consecuencia.
Cada hecho habla y no te puedes pasar la vida diciendo cosas que no te apetecen hacer porque acabarás haciendo algo diferente de lo que dices...pontelo fácil, se bueno contigo, repetate y quierete. Así no serás dual...

Yo soy un poco de todo jijiji como todos... me gusta pensar que soy sincera pero alguna mentirijilla suelto, tengo carácter, no me gusta equivocarme, soy orgullosa, cuidado en las formas que se usen conmigo... ( tendría que guardarme algo pa mi..) intentó ser normal y hacer las cosas de corazón.  Quiero que mi gente esté bien y me siento protectora, me hace sentir bien que cuenten conmigo y estoy muy agradecida a mis últimas lecciones porque me han hecho habrir mucho el corazón...gracias a los que me demostráis siempre que me queréis de una manera u otra.
Os quiero a todos esos seres especiales que estáis en mi vida!! Cada uno con su película! Sat nam!!

En el próximo post este kriya maravilloso para adquirir poder de sacrifice y roper con la mente negativa...

Viajando.....

Qué dónde me comí las uvas?? Ummmmmmm......con 60 personas de diferentes nacionalidades encerrados dentro de el bus que nos llevaba al avión que pillaba en Dubai con destino BKK!!!

Así comenzó este viaje!!!

Resulta que empezó a oler a quemado pero bien, y nos pararon en la pista 40 min con el a/a puesto como si no hubiera un mañana. Hasta el grupo de Noruega se quejaba, imagínate yo que con 40 grados soy feliz. Pues como nadie hacia nada, di un salto trepando hasta el cristal que me separaba del conductor y por señas le pedí por Dió por Dió que apagase esa tortura!!!! 

Las 59 personas aplaudieron mi salto, principalmente por salir del polo Norte :)

Compartir que no estoy en cama y enfermita gracias a los once minutos de respiración de fuego que práctico cada día desde hace 2 meses y medio para fortalecer el sistema inmune!!!! 

Una maravilla!!!!

Bueno, llegué a Bangkok, que ilusión estar aquí de nuevo. Uyyyy..... Luego sigo escribiendo que voy en la minivan (minibú para los amigos) diección Kachananburi y me mareo muchoooo, un  episodio del año pasado que ni a la Wilkins ni a mi se nos olvidará, jjjjjjj!!!!

Sigo un poco que estoy en un atascazo parada, propio de esta hora en Bangkok. Ayyyyyy!!! Qué maravilla todo!!!

El conductor acaba de poner a Rihanna, me da que es por mí que soy la única occidental que viaja, antes había puesto un CD con música thai, y lo ha quitado corriendo. Pa comértelo, aunque prefería la thai. 

Este país es tan fácil y hospitalario❤️

Entonces, llegue a Bkk a un hostel que reservé por booking.com que ha sido todo un acierto. Una pasada. No imaginéis el hotelarro de vuestras vidas, esos me gustan y alguno caerá!!!. Muy chulo, os dejo el Link por sí os ape visitarlo. Dormí en una habitación cápsula. La atmósfera era tranquila y pacífica. Mucho respeto y educación. La zona genial y en todo el meollo.  Me ha encantado!!

www.3howwhostel.com

Como tenía las piernas de otra, hinchadísimas de tanto avión, pues me fui a disfrutar de un food massage. Di con Li, una chica encantadora que me dio un masajazo en las piernas que casi me da algo!!!!!! 

Después ella me recomendó un lugar para comer un pad thai rico y allá que me fui. 

El pad thai son tallarines con salsa de tamarindo agridulce, cebolleta, cacahuetes y lima típico de Thai. Están súper ricos. Les meto picante y así me voy acostumbrando. 

Es importante avisar de que porfa," pet nin noi" (así suena poco picante en tailandés) Se me olvido decirlo al medio día con la sopa que pedí y casi me quedo en el sitio!!!!!!!

Ahora estoy ya en Kachananburi, he cruzado el famoso puente sobre el río Kawae, he paseado por el night market, estaba lleno de gente y ahora estoy esperando la cenita y a dormir, que mañana con la moto que he pillado voy a irme de ruta a los templos cercanos a hacerme una buena meditación. 

Os dejo fotitos para que veáis lo que para ell@s es "pet nin noi" lo rojito que flota son las guindillas sobrantes !!!!!!!!!😤😍

Seguiré informando!!

Abrazo infinito.